Thursday, May 23, 2013

အိုင္အို၀ါ က Burma Town


 

အေမရိကန္ ႏိုင္ငံ အိုင္ အို၀ါ ျပည္နယ္ တြင္ ျမန္မာ အမ်ား စု ေနထိုင္ၿပီး စားေသာက္ ဆိုင္၊ကုန္ေျခာက္ ဆိုင္ စသည္ တို ့ ဖြင့္ လွစ္ထားသည့္ ေနရာကို ဌာေန အေမရိကန္ မ်ားကBurma Town ဟု ေခၚၾကသည္။

အေမရိကန္ ႏိုင္ငံ အိုင္အို၀ါ ျပည္နယ္ ဒက္(စ)မိြဳင္း ၿမိဳ ့ တြင္ Simply Asian အမည္ ရွိ  ျမန္မာ
စားေသာက္ ဆိုင္ တစ္ခု  ကို စတင္ ဖြင့္ လွစ္ ခဲ့ ရာ ေဒသခံ အေမရိကန္ မ်ား က ျမန္မာ အစား
အေသာက္ ျဖင့္ အကၽြမ္း ၀င္မႈ မရွိ ေသး ေသာ္ လည္း လာေရာက္ အားေပး ၾကသည္ ဟု သိရ
သည္။

Simply Asian အမည္ ရွိ ဆိုင္ ကို ရွမ္းျပည္နယ္ မွ ေနလူ မ်ိဳး ကိုေအာင္ဟန္ ႏွင့္ မဟြမ္ဆမ္ တို ့
က ဦးစီးဖြင့္ လွစ္ျခင္း ျဖစ္ၿပီး အဆိုပါ ဆိုင္တြင္ ျမန္မာ အစားအစား ၊ ထိုင္း အစား အေသာက္ ႏွင့္
ဒန္ေပါက္ ထမင္း ဟင္း မ်ားပါ ရရွိ သည္ ဟု သိရသည္။

ဆိုင္၏ ခ်က္ ျပဳတ္ ေရး အပိုင္း ကို တာ၀န္ယူထားသည့္ မဟြမ္ဆမ္ က ” ဆိုင္မွာ ျမန္မာ အစား အ
စာ ရွမ္း အစား အစား နဲ ့ ထိုင္ အစားအစာ ေတြ ရတယ္။ ေန ့လည့္ စာ နဲ ့ ညစာကို ဆယ္ေဒၚလာ
ေအာက္ နဲ ့ စား လို ့ရေအာင္ စီစဥ္ ထားပါ တယ္။ျမန္မာ အစား အစား ေတြ ထဲ မွာ ၾကက္သားဆီ
ျပန္ ၊ အမဲသား ဟင္း၊ ပုဇြန္ စတာေတြ အျပင္ မုန္ ့ဟင္း ခါး ၊ မတ္ပဲ ေၾကာ္ ၊ ေကာက္ညွင္းေပါင္း
စတာ ေတြ ကို ပါစီစဥ္ ထားပါတယ္ ” ဟု သူမ ၏ ဆိုင္တြင္ ရရွိ ႏိုင္ သည့္ စားေသာက္ ဟင္း လွ်ာ
မ်ား ကို ေျပာျပသည္။


အေမရိကန္ ႏိုင္ငံ တြင္အာရွ အစားအစာ မ်ားအနက္  ျမန္မာ အစားအေသာက္ မွာ ထိုင္း၊ ဗီယက္
နမ္၊ တရုတ္၊ လာအို အစား အေသာက္ မ်ား ကဲ့ သို ့ လူသိမ်ား ျခင္း မရွိ ေသးဘဲ အေမရိကန္ တို ့
အတြက္ အစိမ္း သက္ သက္ လို  ျဖစ္ေန ေသာ္လည္း အရ သာာရွိ ျခင္း ၊ ေစ်းႏႈန္း သင့္ တင့္ျခင္း၊
၀န္ေဆာင္မႈ ေကာင္းျခင္း တို ့ေၾကာင့္ အေမရိကန္ လူမ်ိဳ းမ်ား ပို၍ ခံ တြင္း ေတြ ့လာသည္ ဟု
ဆန္ဖရန္ စစၥကို ၿမိဳ ့တြင္ ျမန္မာ စားေသာက္ ဆိုင္ ဖြင့္လွစ္ထား သူ တစ္ဦးက ေျပာသည္။
မဟြမ္ဆမ္ သည္ ခ်က္ျပဳတ္ျခင္း လုပ္ငန္း ကို ၀ါသနာ ပါၿပီး ရွမ္းျပည္ ႏွင့္ မေလးရွား တြင္ ေနထိုင္
စဥ္ စားေသာက္ ဆိုင္ လုပ္ ငန္း ဥ္ ႏွစ္ အေတာ္ၾကာလုပ္ ကိုင္ ခဲ့ၿပီး ဒက္(စ)မိြဳင္း ၿမိဳ ့ရွိ ထိုင္း စား
ေသာက္ ဆိုင္ King and I တြင္ ႏွစ္ အေတာ္ၾကာ လုပ္ကိုင္ ခဲ့သည္။
Simply Asian စားေသာက္ ဆိုင္ တြင္ ရွမ္းအစား အစာ မ်ား ျဖစ္သည့္  ရွမ္းထမင္းခ်ဥ္၊ တို ့ဟူး
ေၾကာ္ ရွမ္း ေခါက္ဆြဲ စသည့္ စားေသာက္ ဖြယ္ ရာ မ်ား လည္း ရရွိ ႏိုင္ ၿပီး အျခား ၿမိဳ ့မ်ား သို ့
ခရီးဆက္ မည့္ ျမန္မာ မိသာစု မ်ား အေနျဖင့္ ဒက္(စ)မြိဳင္း ၿမိဳ ့ ကို ျဖတ္ သန္း သြား သည့္ အခါ
Simply Asian စားေသာက္ဆိုင္ တြင္ ၀င္ေရာက္ စားေသာက္ ႏိုင္ ၿပီး နားေနမႈ ျပဳ ႏိုင္ သည္
ဟု ကို ေအာင္ဟန္ က ေျပာသည္။

Simply Asian စားေသာက္ ဆိုင္ တြင္ ဖြင့္လွစ္ ထား ရာ Douglas Avenue Plaza အား ေဒသခံ
တို ့က Burma Town ဟု ေခၚၾကၿပီး  ထိုစားေသာက္ ဆိုင္ အနီး တြင္ ပင္ ျမန္မာ လူမ်ိဳး ကို ၀င္းေက်ာ္
ကို၀င္းသန္ ့တို ့ဖြင့္ လွစ္ထားသည့္ Golden Land Grocery Store ၊ ကခ်င္ လူမ်ိဳး မ လြန္းေနာ္
ဖြင့္ လွစ္ ထား သည့္ Amazing Beauty Saloon ႏွင့္ မ ထိြဳင္ ဆန္ တို ့ဖြင့္ လွစ္ ထားသည့္ (Htoi
San Fashion House) တို ့လည္း ရွိၿပီး ျမန္မာ အမ်ား စု ေနထိုင္ရာ လည္း ျဖစ္သည္။

Des Moines ၿမိဳ ့ တြင္ ျမန္မာ ႏိုင္ငံ မွ ဒုကၡသည္ အျဖစ္ ေရႊ ့ေျပာင္း အေျခစိုက္ လာ သူ ၂၀၀၀ ေက်ာ္
ခန္ ့ရွိ သည္။

ဒက္(စ)မိြဳင္း ၿမိဳ ့တြင္ Golden အမည္ ရွိ ကုန္ေျခာက္ ႏွင့္ ကုန္ စံု ဆိုင္ ဖြင့္ လွစ္ ထား သည့္ ကို ၀င္းေက်ာ္
က ” ကၽြန္ေတာ့္ ဆိုင္ မွာ ငါးပိငါးေျခာက္ စတဲ့ ျမန္မာ စားေသာက္ ဖြယ္ ရာ ေတြ ကို အကုန္ ရႏိုင္ပါတယ္။
လက္ဖက္၊ ပဲငါးပိ က အစ ေပါ့ အျခား ျပည္နယ္  က မိတ္ ေဆြ ေတြ လည္း ကုန္ေျခာက္  ေတြ မွာ ယူ မယ္
ဆိုရင္ လည္း ကၽြန္ေတာ္ တို ့က စာတိုက္ကေန တစ္ဆင့္ ပို ့ေပး ႏိုင္ ေအာင္ စီစဥ္ ေပး ပါတယ္” ဟု ေျပာ
သည္။


 Htoi San Fashion House ကို ဖြင့္ လွစ္ ထား သည့္ မထိြဳင္ ဆန္ သည္ ကခ်င္ ျပည္နယ္ စိန္ လံု ကဘားမွ
ကခ်င္ လူမ်ိဳး တစ္ဦး ျဖစ္ၿပီး “  ဒက္(စ)မြိဳင္း ၿမိဳ ့သို ့ေရာက္ ရွိ သည္ မွာ ႏွစ္ ႏွစ္ နီးပါးသာ ရွိ ေသးၿပီး သူမ၏
၀ါသနာ အရ ဖက္ရွင္ အ၀တ္ အထည္ ဆိုင္ ကို ဖြင့္ လွစ္ျခင္ ျဖစ္သည္ ဟု ဆိုသည္။

အိုင္ အို ၀ါျပည္နယ္ ဒက္(စ)မိြဳင္း ၿမိဳ ့
သူမက ” ဒီေရာက္ လာတဲ့ ျမန္မာ ေတြ အေနနဲ ့ အ၀တ္အထည္ မွာ အရမ္း ဒုကၡေရာက္ တယ္။ ဒီမွာ က ဆိုက္
ႀကီး ေတြ မ်ား မေတာ္ ၾကဘူး ၊ အထူး သျဖင့္ မိန္းကေလး ေတြ ဆို ပို ဆိုး တာေပါ့ေနာ္။ ဒါေၾကာင့္ ကၽြန္မ
က ဒီဆိုင္ ကို ဖြင့္ ျဖစ္ သြားတာ ပါ ” ဟု ေျပာသည္။
အေမရိကန္ ႏိုင္ငံ နယူးေယာက္ ၊ ခ်ီကာဂို၊ ဟူစတန္၊ ေလာ့စ္ဇင္းဂ်လိစ္၊ ဆန္ဖရန္ စစၥကို စသည့္ ၿမိဳ ့မ်ား
တြင္ ျမန္မာ အမ်ား စု ေန ထိုင္ ၾကၿပီး စားေသာက္ဆိုင္ မ်ား ၊ အလွျပင္ ဆိုင္ မ်ား ၊ အ၀တ္အထည္ ဆိုင္ မ်ား
၊နည္းပညာ ၀န္ေဆာင္ မႈ စသည့္ စီးပြား ေရး လုပ္ ငန္း မ်ား ရွိ ႏွင့္ ၿပီး ျဖစ္ေသာ္ လည္း ျမန္မာ အမ်ား စု
စတင္ အေျခ ခ်ရာ ျဖစ္သည့္ ၿမိဳ ့မ်ား တြင္ မူ ထို လုပ္ ငန္း မ်ား ယခု မွ စတင္ သေႏၶတည္ လွ်က္ ရွိ သည္။

Simply Asian Restaurant : 3811 Douglas Ave . Des Moines
by FNG on June 20, 2011