ေဆးဖက္၀င္ သတၱ၀ါ အပင္ - ရွီးပဒီး

ကခ်င္ျပည္နယ္ရဲ႕ ေရခဲေတာင္ေပၚမွာ ေပါက္ဖြားျပီး ေဆးဘက္ဝင္ တန္ဖိုးၾကီးလွတဲ႕ ရွီးပဒီးလို႕ေခၚၾကေသာ အေကာင္တစ္ပိုင္း၊ ႏြယ္ပင္တစ္ပိုင္း အေၾကာင္းကို လက္လွမ္းမီသေလာက္ ရွာေဖြၾကည္႔ထားတာေလး ေဖာ္ျပခ်င္ပါတယ္။ ေရခဲေတြ ဖံုးလြမ္းေနတဲ႔ ေတာင္တန္းၾကီးေတြမွာ ေဆးဘက္ဝင္တဲ႔ ရွားပါးသစ္ပင္မ်ားနဲ႔ တိရိစာၦန္မ်ားကို ေတြ႔ရွိရပါတယ္။ ေဆာင္းမွာ ပိုးေကာင္၊ ေႏြမွာ သစ္ပင္ လို႕ ေခၚၾကတဲ႔ ထူးထူးဆန္းဆန္း ျဖစ္ေပၚလာတဲ႕ ဒီ ရွီးပဒီးဟာ အလြန္ျမင္႔မားတဲ႔ ေရခဲေတာင္ေတြမွာသာ ေတြ႔ရွိရပါတယ္။ ေပေပါင္း မ်ားစြာ ျမင္႕မားတဲ႔  ေရခဲေတာင္ေတြ ရွိရာ ေဒသျဖစ္တဲ႔ ဟိမဝႏၱာ ေတာင္တန္း ျဖာဆင္းရာ တရုတ္၊ တိဘက္၊ နီေပါ၊ ဘူတန္နဲ႕ ျမန္မာျပည္ေျမာက္ဖ်ား ေရခဲေတာင္တန္းေတြမွာ ေတြ႔ရွိႏိုင္ပါတယ္။ တရုတ္ တိုင္းရင္း ေဆးဝါးေတြမွာ ထည့္သြင္းေဖာ္စပ္ၾကျပီး ေစ်းလည္း အလြန္ႀကီးတဲ႔ ေဆးဘက္ဝင္ အမ်ဳိးအစား ျဖစ္ပါတယ္။

 

ပိုးႏြယ္ရွင္ေခၚ ရွီးပဒီးျဖစ္ေပၚလာပံုက ထူးထူးဆန္းဆန္းလို႕ ေျပာရမွာပါဘဲ။ အေကာင္မျဖစ္ခင္ သေႏၶ သားေလာင္း ျဖစ္တဲ႔ ပိုးဥေကာင္ေလးေတြဟာ ေဆာင္းရာသီအခ်ိန္မွာ အလြန္ ေအးလြန္းတာေၾကာင္႔ ေျမၾကီးထဲမွာ ေဆးဘက္ဝင္ မဂ်စ္ဥ၊ ခန္းေတာက္ျမစ္ တို႕ကိုစားသံုးျပီး ေဆာင္းခိုေနခဲ႕ပါတယ္။ အဲဒီလို ေဆာင္းခုိေနတဲ႔အခ်ိန္မွာ ပိုးေလာင္းေကာင္ေလးေတြဟာ ေျမၾကီးေအာက္မွာ ျငိမ္သက္ေနေသာ္လည္း    ကပ္ပါမိႈတစ္မ်ဳိးရဲ႕ တြယ္ကပ္ျငိတြယ္ျခင္းခံရျပီး ၄င္း  ကပ္ပါးမိႈဟာ ပိုးေလာင္းေကာင္ေလးေတြကို ဖံုးလႊမ္း သြားခဲ႔ျပီး ေႏြရာသီေရာက္ခ်ိန္မွာ ပိုးေလာင္းေကာင္ေလးမ်ားရဲ႕ ဦးေခါင္းေပၚကေန ျမက္ပင္နဲ႕ ဆင္တဲ႕ ဦးခ်ိဳသဖြယ္ အေညွာင္႔ကေလး ထြက္လာခဲ႔ပါတယ္။ အဲဒီ အေညွာင္႔ကေလးေတြဟာ ၅စင္တီမီတာကေန ၁၅စင္တီမီတာအထိ ရွည္လ်ားစြာ ထြက္ေပၚလာတတ္ပါတယ္။  ေဒသခံေတြရဲ႕ အဆိုအရေတာ႕ အဲဒီအခ်ိန္ဟာ ပိုးေကာင္ဘဝကေန  ႏြယ္ပင္အျဖစ္ ရွင္သန္ခ်ိန္ျဖစ္တယ္လို႕ ေျပာဆိုၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔လည္း ေရခဲခ်ိန္မွာ ပိုးေကာင္၊ ေရခဲေတြ အရည္ေပ်ာ္ျပီး ေျမၾကီးေတြ ျမင္ရခ်ိန္မွာေတာ႔ အပင္ ျဖစ္လာတယ္လို႕ ဆိုပါတယ္။

၄င္းေရခဲမ်ား အရည္ေပ်ာ္ခ်ိန္မွာ ေျမေအာက္က ပိုးေလာင္းေကာင္ေလးေတြရဲ႕ ဦးေခါင္းကေန အပင္ေလး ထြက္လာတဲ႔အခါ ေဒသခံ ေတာင္ေပၚသားမ်ားက ရွာေဖြ စုေဆာင္း ေကာက္ယူ ၾကပါတယ္။ ေတာင္ေပၚေဒသေတြမွာ ေရွးယခင္ကတည္းက ေဆးဘက္ဝင္တယ္လို႔  သိခဲ႔ၾကတာေၾကာင္႔လည္း ၄င္း ပိုးေကာင္ေလးမ်ားကို ရွာေဖြ စုေဆာင္းသူမ်ားျပားလွပါတယ္။ က်န္းမာေရး အတြက္ အလြန္ အက်ိဳးျပဳျပီး ေဆးဘက္ဝင္လွတဲ႔ ရွီးပဒီး ပိုးေကာင္ေလးေတြဟာ ေစ်းေကာင္းလည္း အလြန္ ရပါတယ္လို႕ သိရပါတယ္ ။ ကၽြန္မဖတ္မိတဲ႕ စာေလးတစ္ခုမွာဆိုရင္ အဲဒီ အေကာင္ေလး တစ္ေကာင္ကို ျမန္မာေငြ တစ္ေသာင္းခြဲခန္႕ ေပးရျပီး တစ္ပိသာကို အေမရိကန္ ေဒၚလာ ၃ဝဝဝဝ ေလာက္ တန္ဖိုး ရွိတယ္လို႕ ဆိုပါတယ္။ ေပ တစ္ေသာင္းေက်ာ္မွာေတြ႔ရတဲ႕ ပိုးေကာင္ေလးေတြက ပိုျပီး ေစ်းေကာင္းရတယ္လို႕သိရပါတယ္။ 

ေရခဲေတြ အရည္ေပ်ာ္ျပီး ေျမၾကီးေတြ ေပၚလာခ်ိန္မွာ လူစုလူေဝးေတြ ေရာက္လာျပီး ရီွးပဒီးပိုးႏြယ္ေလးမ်ားကို ရွာေဖြၾကစဥ္

ရွီးပဒီးေခၚ ပိုးႏြယ္ေလးရဲ႕ အစြမ္းထက္ ေဆးဘက္ဝင္မႈေတြက ေတာ္ေတာ္ကိုမ်ားျပားပါတယ္။ အရသာမွာ ခ်ိဳျပီးဆိမ္႕တဲ႔အရသာရွိတယ္ ဆိုပါတယ္။ ၄င္းရွီးပဒီး ပိုးေကာင္ေလးေတြကို အေျခာက္လွမ္းျပီး အမႈန္႕ျပဳလုပ္ကာ ေရာင္းခ်တတ္ၾကပါတယ္။

• အဟာရဓာတ္ ပါဝင္မႈ မ်ားျပားတဲ႔အတြက္ ဖ်ားနာျပီး နလံထစလူနာေတြ အျမန္ဆံုး က်န္းမာေရး ေကာင္းမြန္လာေစျခင္း
• ေက်ာက္ကပ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း၊ ေက်ာက္ကပ္ရဲ႕ လုပ္ငန္းေဆာင္တာမ်ား ေခ်ာေမြ႕ေစျခင္း
• ဓာတ္မတည္႕ျခင္းကို သက္သာေစျခင္း၊
• ေခ်ာင္းဆိုး၊ ရင္ၾကပ္ေရာဂါမ်ားကို သက္သာေစျခင္း
• ကင္ဆာျဖစ္ပြားျခင္းကို ေလ်ာ႕နည္းေစျခင္း
• ေသြးဥမ်ားကို တိုးပြားေစျခင္း ေသြးရည္ၾကည္အတြက္ ပရိုတိန္းမ်ား ျဖစ္ေပၚေစျခင္း၊ ေသြးဖိအား မ်ားျခင္း၊ နည္းျခင္းကို ပံုမွန္အတိုင္း ျဖစ္ေစႏိုင္ျခင္း
• အမ်ိဳးသားမ်ားအတြက္ ခြန္အားတိုးပြားေစျခင္း
• ကိုယ္ခံအားကို ျမင္႕မားေစျခင္း၊ အဆုပ္ရဲ႕လုပ္ငန္းေဆာင္တာမ်ားကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း
• အမ်ိဳးသမီးမ်ား ဓမၼတာေကာင္းမြန္ေစျခင္း ၊ ႏုပ်ိဳေစျခင္း၊ အေရးအေၾကာင္းမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္း သက္သာေစျခင္း 

စသျဖင္႕ အက်ိဳးမ်ားလွတယ္လို႕ သိရပါတယ္။

ရွားပါးတာေၾကာင္႔ေရာ ၊ ေဆးဘက္ဝင္တာေၾကာင္႕အတြက္ပါ တန္ဖိုးႀကီးလွပါတယ္။ ေန႕စဥ္ပံုမွန္ အားေဆး အျဖစ္ ေသာက္သံုး ၾကသူမ်ားလည္း ရွိၾကပါတယ္။ ၄င္း ပိုးေဆးႏြယ္( ရွီးပဒီး) မ်ားကို တရုတ္၊ ဂ်ပန္၊ ကိုးရီးယားစသည္႕ႏိုင္ငံမ်ားက ဝယ္ယူၾကေၾကာင္း သိရပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ေသာ အားကစား သမားေတြ ဟာလည္း ကိုယ္ခံစြမ္းအားျမင္႔မားျပီး အေမာအပန္း ခံႏိုင္ဖို႕ရန္အတြက္  ပိုးႏြယ္ပင္ကို အျမဲတမ္း မွီဝဲ စားသံုးၾကတယ္လို႕ ဆိုပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ေသာသူေတြက စြပ္ျပဳတ္ထဲ ထည္႔ခ်က္ျခင္း၊ ၄င္း ရီွးပဒီး သက္သက္ကိုလည္း စားသံုးျခင္းမ်ား ျပဳလုပ္တတ္ၾကပါတယ္။  တိဘက္ေဒသေတြမွာ ၄င္းေဆးပိုးႏြယ္ကို အေျမာက္အျမား ရွာေဖြရရွိျပီး ေငြေၾကးစီးပြား တိုးတက္လာၾကသူေတြ အမ်ားအျပား ရွိေနျပီျဖစ္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ 

ယခုအခါ ကုန္တိုက္အခ်ိဳ.တြင္ ၀ယ္ယူရရွိနိဳင္ေသာ ေဆးဖက္၀င္ ႀကက္မည္း ႏွင္. ရွီးပဒီး စြပ္ၿပဳတ္

 

 

ျမန္မာျပည္ ေျမာက္ဖ်ား ကခ်င္ျပည္နယ္ရဲ႕ ျမင့္မားလွတဲ့ ေရခဲေတာင္ေတြထက္မွာ ရွာေဖြေတြ႔ရွိႏိုင္တဲ့ အေကာင္ တစ္ပိုင္း ႏြယ္ပင္တစ္ပိုင္း ရွီးပဒီး ကို စနစ္တက်ေလ့လာျခင္း၊ သုေတသနျပဳလုပ္ျခင္းမ်ား လုပ္ေဆာင္ၿပီး ယေန႔ ေခတ္စားလွတဲ့ ကိုရီးယားဂ်င္ဆင္းတို႔လို စီးပြားျဖစ္ ေမြးျမဴစိုက္ပ်ိဳးထုတ္လုပ္ႏိုင္မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ေဒသခံေတြအတြက္ သဘာဝ ပတ္ဝန္းက်င္လည္း ထိခိုက္ပ်က္စီးမႈ ႀကီးႀကီးမားမား မရွိတဲ့အျပင္ ဝင္ေငြတိုးရံုသာမက၊ အလုပ္အကိုင္ အခြင့္အလမ္း အသစ္ေတြပါ ရရွိတိုးပြားလာစရာ ရွိေၾကာင္း စိတ္ကူးယဥ္ အိပ္မက္မိပါေတာ့တယ္ရွင္။

ယခု ပိုးေကာင္ေလးမ်ားအေႀကာင္းကို ယခက္တင္ထားဖူးေသာ္လည္း ပိုမိုၿပည္.စံုစြာၿဖင္. ေခ်ာ (အစိမ္းေရာင္လြင္ၿပင္)က http://www.missgreenlady.com/ တြင္ေရးသားထားသည္ကို ဖတ္ရေသာေႀကာင္.ၿပန္လည္ ေဖာ္ၿပၿခင္းၿဖစ္ပါသည္

မူရင္း Post Link ;http://www.missgreenlady.com/2012/09/blog-post_12.html

ကမၻာ.ေစ်းအႀကီးဆံုး ေကာ္ဖီ

ေကာ္ဖီတခြက္ ေဒၚလာ ၉ဝ တ့ဲ။

အဂၤါေန႔ထုတ္ ရာဟူး သတင္းတပုဒ္မွာာ ေဖာ္ျပထားတာပါ။

ကုန္ၾကမ္းေကာ္ဖီေစ့ ဘယ္က လာတာေၾကာင့္ ဒီေလာက္ေတာင္ ေစ်းႀကီးေနရတာလဲ။
Paradoxurus ဆုိတ့ဲ ေတာေၾကာင္လုိမ်ဳိးအေကာင္ရဲ႕ မစင္ကေန ထြက္လာတ့ဲ ေကာ္ဖီေစ့ပါ။

ေၾကာင္လုိလုိ ဒီအေကာင္က ေကာ္ဖီေစ့ စားလုိက္ေပမယ့္ ေၾကမသြားဘူး၊ သုိ႔ေသာ္လည္း သူ စြန္႔ပစ္လုိက္တ့ဲအခါမွာေတာ့ ေကာ္ဖီေစ့က အာနိသင္ အေျပာင္းအလဲ ျဖစ္သြားပါတယ္ တ့ဲ။

ေသာက္ဖူးတ့ဲသူမ်ားရဲ႕ မွတ္ခ်က္ေတြအရ ဆုိရင္ ေသာက္လုိ႔ သိပ္ .................................... ေကာင္း ဆုိပဲ။

ႀကံႀကံဖန္ဖန္ လုပ္ေရာင္း၊ ႀကံႀကံဖန္ဖန္ ဝယ္ေသာက္တ့ဲသူေတြလုိ႔ ဆုိရမယ္။
ေငြရိွေတာ့ ႀကံႀကံဖန္ဖန္ လုိက္ဝယ္စားေသာက္ အားေပးၾကသူေတြကုိ ႏုိင္ငံတကာမွာ အႏွံ႔အျပား ေတြ႔ရမွာပါ။

ဒီအေကာင္ေတြက ျမန္မာျပည္မွာလည္း ရိွတာေၾကာင့္ သူတုိ႔ကုိ ေမြးျမဴေရးလုပ္၊ ေကာ္ဖီေစ့ နင္းကန္ေကြ်းၿပီး ေစ်းႀကီးတ့ဲေကာ္ဖီ ဘိဇနက္  လုပ္မယ္ ဆုိရင္ ဟန္က်မွာပဲ။

အင္ဒိုနီးရွား ဘာသာ နဲ႕ Luwak လို႕ ေခၚတဲ့ Civet Cat  သတၱ၀ါငယ္ေလး မ်ား ဟာ ေကာ္ဖီစိုက္ ေတာင္သူေတြ ရဲ႕ ေကာ္ဖီသီး ေတြ ကို လာေရာက္ စားေသာက္ (ဖ်က္ဆီး) ႀကတယ္ ဆိုပါတယ္။ ေကာ္ဖီသီးေတြ ကို စား ျပီး စြန္႕လိုက္တဲ့ Civet ေတာေႀကာင္ ေတြရဲ႕ ေနာက္ေဖးေတြ အသံုးက် တန္ဘိုးရွိ မွန္း မသိမွီ အခ်ိန္ေတြ တုန္းက ဆိုရင္ ေကာ္ဖီစိုက္ ေတာင္သူ ေတြဟာ ..အဲဒီ ေတာေႀကာင္ ေတြ ကို လိုက္လံ သတ္ျဖတ္(စား) ခဲ့ႀက ပါသတဲ့ .. ညဘက္ ေတြ မွာ အစာရွာ ထြက္တတ္ တဲ့ ဆာေလာင္ေန တတ္ေသာ ဤ ညထြက္ သတၱ၀ါငယ္ ေလး မ်ား ဟာ ..ယခု အခါ မွာေတာ့ ေကာ္ဖီစိုက္ ေတာင္သူ ေတြ အတြက္ ေရႊဥ ဥ ေပးေသာ ငန္း မ်ား သဖြယ္ တန္ဖိုး ရွိ ေနျပီ ျဖစ္တာမို႕ ေကာ္ဖီသီး မ်ား တမင္ ေႀကြးကာ  ေမြးျမဴ ၍ပင္ ေနႀက ပါျပီ တဲ့ ။

အင္ဒိုနီးရွား ဆူမားႀတားက်ြန္း မွ Civet ေမြးျမဴေရးျခံ တခု

  

Civet cat မ်ား ေကာ္ဖီသီး စားရာ မွာ ေကာ္ဖီသီး ၏ အျပင္အခြံသား ကိုသာ စားတာ ျဖစ္ျပီး အတြင္းမွ ေကာ္ဖီ အေစ့ ကို ေတာ့ တပါတည္း ျမိဳခ် လိုက္ပါသတဲ့၊ သူ႕ ၀မ္း ျပန္စြန္႕ ထုတ္ လိုက္ ခ်ိန္ မွာေတာ့ ေကာ္ဖီအေစ့ ဟာ ပံုစံ မပ်က္ ျပန္ထြက္ လာတယ္ ဆိုပါတယ္။

အစာေျခဖ်က္အား ေကာင္းေသာ Civet cats တို႕၏ အစာအိမ္ တြင္း မွ အင္ဇိုင္းဓါတ္ ၊ အက္စစ္ဓါတ္ တို႕ ဓါတ္ျပဳ အခ်ဥ္ေဖာက္ခါ Civet coffee ျဖစ္လာမည့္ ၄င္း ေကာ္ဖီေစ့ ကို ေလးေလး ပင္ပင္ အရသာ ႏွင့္ ထူးျခားေသာ (distinctive fruity aroma) သစ္သီး ရနံ႕ ေပးေစ သည္ဟု လည္းဆိုထားပါသည္။
အေသးစိတ္ အခ်က္လက္ေတြ ကိုေတာ့ Google ထဲမွာ Wikipedia ထဲ ေတြမွာ ဖတ္ႀကည့္ ေစလိုပါသည္... တခြက္ USD 50 ေလာက္ အထိရွိတယ္ ဆိုတဲ့ ဒီ ေကာ္ဖီ ကို... ျပီးခဲ့တဲ့ လထဲ တုန္းက ေအာခ်တ္ ေကာ္ဖီဆိုင္ တဆိုင္ မွာ စကၤာပူ ေဒၚလာ 26.50 လို႕ေႀကာ္ျငာ ထား ၿပီး ယခုေတာ. ေဒၚလာ ၉၀ ပါတဲ့

Civet Cats ဆိုတာ အုတ္ခ်ား လို႕  ေအာင္ပန္း ကေလာ သားေတြ ေခၚ တဲ့ အေကာင္ျဖစ္မယ္ လို႕ ယူဆ လို႕ကိုမင္းခြန္စိုး ဟာ အင္တာနက္ ထဲက ပံုေတြ ကူးျပီး ဒီတေခါက္ အိမ္အျပန္မွာ လိုက္ျပ ႀကည့္ တာ “ အဲဒီ အေကာင္မ်ိဳးဘဲ လို႕ ေျပာပါတယ္” မ်ိဳးစိတ္ ကြဲေတြ လည္း ရွိဦးမွာပါ  လို. သူ. Blog မွာေရးထားပါတယ္..သူဆက္ေရးထားတာက.....

ေအာင္ပန္း ..ေညာင္ပင္ေထာင္ ရပ္ကြက္ မွ ပုလိုင္းႀကီး ကို ေခါင္းမွာ သိုင္း၍ အေမ့ ဆီ ပိႏၷဲသီး လာလာ ေရာင္းတတ္ ေသာ ေဒၚသိန္းရင္ ဆီက ႀကားဘူးတဲ့ .........
“.. အိမ္ က အပင္က ဒီ ႏွစ္ ပိႏၷဲသီး နည္းတယ္ .. သီးတာေတြ ကလည္း အုတ္ခ်ား လာလာ စားတာမို႕ အသီးေကာင္း မရဘူး” ....
အုတ္ခ်ား ဆိုတာ ဘယ္လို အေကာင္မ်ိဳးလဲ လို႕ မိခင္ကို ေမးႀကည့္ ဘူး သည္ ..

“ ႏူတ္သီး( ႏွာတန္) ခြ်န္ခြ်န္ နဲ႕ ေႀကာင္လိုလို အေကာင္မ်ိဳးဘဲ .. ညဘက္ ေတြမွာ ထြက္ျပီး အပင္ေတြ ေပၚ တက္ အသီးေတြ စားတတ္တယ္ အေရွ႕အိမ္ က ဘဘႀကီး သႀကားသီးပင္ ကို အရင္တုန္းက လာလာ စားတယ္ေလ”...

က်ေနာ့္ ေယာက္ဖ ျဖစ္သူ ကလည္း ကေလာ ကုန္းေပၚက အိမ္ က ေတာစပ္ မို႕ အုတ္ခ်ား ေတြ အစာ ရွာ လာတာ မႀကာခဏ ေတြ႕ဘူးေႀကာင္း ေကာ္ဖီသီးေတြ စားျပီး ေကာ္ဖီေစ့ေတြ ၀မ္းသြား စြန္႕ထားတာ မွတ္မိ သလို ရွိေႀကာင္း ေျပာျပသည္ …

ေဘးအိမ္မွ ကိုတင္ေအး ကိုေမးႀကည့္ ေတာ့လည္း    “ ရွိတယ္ ေလကြာ ေႀကာင္လိုလို ေျမြပါလိုလို အေကာင္မ်ိဳး .. အိမ္ႀကိဳ ႀကား ေလ်ွာက္သြားေနတာ တခါတခါ ေတြ႕တယ္ .. ေျမာက္ဘက္အိမ္ က ေျမေအာက္ခန္း ထဲမွာ လည္း အုတ္ျခား ေတြ ေနတယ္" ..

 

ဒါေႀကာင္. ဒီအေကာင္ေတြကၽြန္ေတာ္တို.နိဳင္ငံမွာ ရွိေနတယ္လို. ယူဆရတာေႀကာင္. ဒီလိုေကာ္ဖီမ်ား ထုတ္မယ္ဆိုရင္.............

Ref ; ဧရာ၀တီ Blog & minkhunsoe.blogspot.com/

 

ထူးဆန္း စိတ္၀င္စားဖြယ္ ရုပ္တုမ်ား

 




























 From http://zartiman.blogspot.com